친환경 쌀빵 개발
[비지니스코리아=정민희 기자] 농업회사법인 쿠키라인 주식회사는 쌀과 통기름으로 만든 친환경 쌀빵을 개발, 보급에 나섰다고 밝혔다.
쿠키라인은 식탁에서 소외되어 가고 있는 우리 쌀을 다양한 베이커리 아이템 개발을 통해 소비자들의 만족도를 높이고 있다.
쿠키라인이 선보이는 베이커리 아이템은 고품질 하이아미쌀을 가공해 자체 연구개발한 제조방법으로 한 끼 식사를 찾는 고객들을 위해 팥빵, 모닝빵, 카스텔라 등 쌀빵과 아이들 영양간식으로 만점인 치즈, 요거트, 모카, 초코맛으로 구성된 부드럽고 바삭한 식감의 쌀쿠키 등이다.
특히 쿠키라인은 쌀빵에 밀가루, 백설탕은 전혀 사용하지 않고 버터 및 마가린 등 고형 유지류 함량을 줄이기 위해 콩기름을 사용하는 등 친환경 쌀빵을 보급하고 있다. 온라인 공식 홈페이지 및 네이버 스마트 스토어에서 구입할 수 있다.
한편 농업회사법인 쿠키라인 주식회사는 경기도 월암동에 있는 본사 건물에서 쌀 베이커리 체험프로그램을 운영하면서 지역 문화 활성화에도 기여하고 있는 사회적 기업이다. 최근에는 네이버 온라인몰을 열어 소비자와 접점 확대에 나섰다.